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鯖の味噌煮の缶詰、温めて食べるだけなんだけど、毎回ちょっとストレスでした。
食べ終わったあと、お皿にベタっと残るやつ。
あれ、地味に嫌なんですよね。
そこでセラベイクに乗せて温めてみたら、なんと全然くっつかない！
食べ終わったあとがやたらきれい。
これが思っていたよりだいぶ快適でした！
地味だけど、かなり楽になる！
正直、派手な変化ではありません。
でも「毎回ちょっと嫌だったこと」が消えるのは、かなり効きます。
- 食べ終わりがベタベタしない
- 洗うのが一瞬で終わる
- 変にこすらなくていい
こういう小さいストレスがまとめて減るの、思っていた以上に気持ちがいいです。
食べ終わったあとがこれ
食べ終わったあとの状態がこちらです。つるつる。
見た目はあれなんですが、ほとんどこびりついていないのが分かると思います。
普通のお皿だと、密着した魚の皮を、こそげ落としながら洗うのが面倒なんですよね。
なんで鯖ってこんなにくっつくのか
なんで鯖ってあんなにお皿にくっつくんだろう、と思って少し気になっていました。
結論としてはシンプルで、脂・タンパク質・味噌の糖分がそろっているからです。
まず、鯖は脂が多い魚です。
温めるとその脂が溶けます。
そこに味噌や砂糖の甘みが混ざると、少し粘り気が出ます。
さらに魚のタンパク質は、加熱すると固まり、表面に張りつきやすくなります。
これらが合わさると、ほとんど接着剤みたいな状態になります。
しかも鯖は身がやわらかいので、剥がそうとすると、くっついた部分だけ残りやすい。
だから、あの「やたらこべりつく感じ」が出る…ということみたいです。
セラベイクだと、ここが違う
セラベイクだとこれがかなり減ります！
表面がガラス質でツルッとしていて、脂やタンパク質が引っかかる足場が少ないからです。
結果として、食べ終わったあともほとんど残らない。
洗うときがかなり楽。
派手さはないけれど、こういう「毎日の面倒」を減らしてくれる道具は強いなと思いました。
ひとつ注意点：ちょっと滑りやすい
大絶賛のセラベイクですが、注意点もあります。
セラベイクはツルッとしている分、少し滑りやすいです。
自分は下にコルクの鍋敷きを敷いています。
コルクを挟むことで滑らず安定し、見た目もなんだかいい感じになります。
使ってみると、この組み合わせはかなり実用的です。
コルク下敷きは100円均一のダイソーで購入したもの。
『ENJOY LIFE』って書いてあります。良きですね。
今回使っているもの（セラベイク）
サバもチーズもくっつかない。洗い物が楽。
この一点でかなり重宝しています。
自分が一番使っているのは【スクエアロースターＳ】サイズ。
ひとり分にちょうどよくて、日常使いしやすいサイズ感です。
セラベイク自体は以前から気になっていたんですが、一時期ずっと売り切れていて、最近ようやく公式で再販されているのを見て手に入れました。
楽天の公式ショップは「ガラスShopADERIA」。
3980円以上で送料無料になります。
スクエアロースターSサイズは1760円なので、単体だと送料がかかるラインです。
せっかくなので2860円のレクタングルロースターMもパスタ皿代わりに買ってみたんですが…
これは正直大きすぎて、一人暮らしだと出番は少なめかもしれません。
家族で囲む大皿かパーティー用ですね。
ガラスなので、大きければそれなりに重さもありますし、洗うのも汚れの落ちやすさとは別に少し大変。
来客用も考えるなら、Sサイズを複数持っておく方が使いやすいと思います。
ただ、Sを2個だと3520円で送料無料に届かないので、送料無料はＳなら３個から。
そのあたりは少し悩ましいところです。
こういうの、ひとつあると地味に効く
セラベイクは必須の道具ではないと思います。
でも、毎日の小さいストレスを減らす道具としてはかなり優秀でした。
鯖缶みたいな「くっつきやすいもの」で試すと、違いが分かりやすいです。
よく口コミで見かけるのはチーズなどのオーブン料理ですが、思った以上に普段使いで活躍するなという嬉しい発見でした。
一家にひとつ、は少し大げさかもしれないけれど…
少なくとも自分は「これ、あると便利だな」と、一家にひとつオススメしたい気持ちです。
